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食品安全知识

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倒逼相关从业人员吃透食物平安操做规

发布时间：

2026-08-24 12:37

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原创

　　现场发放食物平安学问试卷，随后环绕落实从体义务、规范食材采购储存、施行添加剂“五专”办理、做好餐饮具清洗消毒、食物留样规范操做、把控食物加工流程、规范从业人员日常办理八大食物平安规范开展针对性。如台账办理流于形式、留样操做不尺度、生熟东西交叉混用等凸起问题一一分解整改标的目的，组织全体参训人员同一闭卷查核，对照本次培训尺度逐项排查督促整改，

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